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酒店业也始向精品的方向升级改造究竟什么是精品酒店?1998年开始，在北、上海等地陆出现精品酒店。精品酒店的基本特征包括规模较小、服务极致密性强及浓厚的文化底蕴等经过十几年的发展，行业仍未对精品酒店给出明的定义有专提出，精品酒店的评级标准有待细化，编

司北五洲皇冠国际酒店总经理崔福水正是对于这个大形势的正确把握，加上长远的眼光，促使北辰集从洲际手里收回五洲皇冠的管理权，崔水表示：北辰集团很早就涉足酒店业了，经过年的摸，已经积了很多的旅游资源、经验和人才，同时也从国际酒店理司身上习到了很的先进的理。

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